为切实加强食品安全监管工作,保障师生饮食安全,廊坊开发区市场监督管理局高度重视,周密部署,立足职能,全力开展高考食品安全保障工作。
高考期间,严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求,每个涉及高考考生供餐的食堂,都选派2名执法人员进行驻点监督,对食堂加工操作实施全程保障。从原料采购、贮存、加工制作、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康等环节进行多方面全时段监管巡查。同时,充分发挥“互联网+明厨亮灶”监管平台智慧巡查功能,“线上线下”双监管结合,最大限度地消除食品安全风险隐患。
此次保障高考食品安全工作我局共出动执法人员90人次,对考点周边餐饮、流通等场所开展实地检查35户次,对检查中发现的问题已督促全部整改到位。涉及高考考生用餐的学校食堂共快检食材165种,未发现不合格食品,保障师生20691人次,保障期间未发生食品安全事故,圆满完成了2024年高考期间餐饮服务食品安全保障工作。
日期:2024-06-13