为进一步加强食品流动摊贩食品安全管理工作，规范经营行为，近日，大余县市场监督管理局针对食品流动摊贩经营特点，多措并举加强城区食品小摊贩整治工作。
一是开展全面摸排，掌握实情底数。分时段（早、晚）对南安中学、大余中学、梅关中学、奥园、安康广场、南安府衙周边、上下河边路等地区开展食品流动摊贩全面排查，建立食品流动摊贩人员台账，登记流动摊贩各项信息。截至目前，已摸排食品流动摊贩71家次。
二是主动靠前服务，加强规范指导。执法人员从健康证办理、索证索票、明码标价、三防设施、食品加工贮存等方面开展全方位指导，及时发现、处理食品流动摊贩不规范问题8个。
三是强化线上监管，提升监管效能。针对食品流动摊贩一般经营时段在工作八小时外的特点，建立线上动态监管工作机制，在建立的流动摊贩微信工作群中即时发布食品流动摊贩从业注意事项、执法人员日常检查发现的问题，督促引导其他摊贩主举一反三，规范食品经营行为，提升食品质量安全。
四是集中约谈培训，普及安全知识。召开食品流动摊贩集体约谈会、培训会，组织摊贩主学习《中华人民共和国食品安全法》《江西省食品小餐饮小食杂小作坊小摊贩管理条例》等法律法规，并从人员健康管理、进货查验义务、食品安全标准等方面开展详细讲解，签订承诺书，进一步增强摊贩主的安全意识、法律意识。
下一步，大余县市场监督管理局将全面落实“四个最严”要求，进一步加强食品流动摊贩监管，守护好群众“舌尖上的安全”。
日期：2024-06-12
