为及时防范化解食品安全风险隐患，切实保障高考期间广大考生饮食安全，近日，左旗市场监管局周密部署、多措并举，对食品安全风险隐患开展全面排查，扎实做好高考期间食品安全工作，为高考学子的饮食安全保驾护航。
精心组织，压实责任。组织召开高考食品安全保障工作会议，结合市场监管领域职能职责制定具体的工作方案，成立工作专班，实行一个专班统筹、一套机制运行。同时，组织全旗高考供餐单位负责人签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，压紧压实供餐单位的食品安全主体责任。
全覆盖快检，排查隐患。对辖区4所高考期间供餐学校组织专业执法人员进行了全覆盖食品安全快速检测，针对检查发现的问题，要求责令整改并跟踪复查，确保整改到位，彻底消除食品安全隐患。
前期介入，专项检查。提前介入供餐单位及周边食品经营单位等重点区域，对学校食堂及食品经营单位资质、人员健康管理、食材索证索票、场所环境卫生、操作加工过程、餐饮具洗消及食品留样等重点环节进行了全面排查，督促学校食堂和食品经营单位严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，排查消除食品安全风险隐患。
制定预案，全力守护。制定突发事件应急处置预案，确保紧急情况处置及时到位。同时，进一步畅通投诉举报渠道，落实24小时值班制度和应急处置保障机制，及时高效处置考生和家长的投诉举报，营造考生安心、家长放心的食品安全环境，为高考顺利进行保驾护航。
日期：2024-06-10
