为进一步强化肉类产品监管，严厉打击肉类产品违法犯罪，维护广大群众消费安全，连日来，科左中旗市场监管局联合旗公安局食药环、旗农牧局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
此次专项行动以猪、牛、羊、驴、禽肉及其制品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，查处掺杂掺假，非法使用鸡肉、猪肉、鸭肉等其它肉类冒充牛羊肉等违法行为，对养殖、加工、销售开展全链条专项整治，严厉整治采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的畜禽产品等突出问题。按照专项整治行动部署，各部门紧密配合、分工协作，坚持全链条全环节联动。此次专项行动共检查肉类及肉制品经营单位8家，餐饮服务单位2家，牛肉干小作坊2家以及屠宰场1家，发现问题3个，包括生产加工区与生活区未有效隔离、生产加工车间环境卫生较差、索证索票不规范，已全部责令整改。
下一步，科左中旗市场监管局将针对排查出的共性食品安全问题，对肉类产品加工、经营单位开展集中约谈，提高经营主体的食品安全意识，并持续对肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，对“屡教不改”、严重违反《中华人民共和国食品安全法》规定的加工经营单位严厉惩治，坚持双管齐下，确保生产流通领域肉类产品质量安全。
日期：2024-06-06
