为深入贯彻落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署要求，持续推进校园食品安全和网络餐饮服务食品安全整治工作走深走实，6月3日，河南省市场监管局联合美团公司组织开展了学校食堂和网络餐饮食品安全线上公益培训。全省市场监管系统餐饮食品安全监管人员、学校食堂食品安全管理人员和从业人员、网络餐饮服务平台及其分支机构管理人员和入网餐饮服务提供者从业人员共37.9万人次参加线上培训。
此次培训，邀请省内知名餐饮食品安全专家采取线上直播授课的形式，深入解读《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品安全相关法律法规规章，详细讲解学校食堂食品安全风险防控要点、网络餐饮服务食品安全管理的特征和模式，并对网络餐饮服务食品安全存在的问题进行梳理分析，以问题为导向就如何做好风险防控进行培训指导。培训内容重点突出、针对性和操作性强，对指导学校食堂、网络餐饮服务平台及其分支机构、入网餐饮服务提供者落实落细食品安全主体责任，规范经营行为，提升食品安全管理水平和风险防控能力起到了有力的促进作用。
省市场监管局将持续加大食品安全宣传培训力度，不断提高学校食堂和网络餐饮食品安全管理人员和从业人员专业技能，为人民群众饮食安全构筑更加坚实的保障基础。
日期：2024-06-06
