根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共27大类食品1732批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、蜂产品、糕点、酒类、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、调味品10大类食品26批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、生物毒素、质量指标与标签标示值不符、其他污染物等问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。
一、农兽药残留超标问题
（一）阳信县洋湖乡勃李街宏达购物广场销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）昌邑市大运发超市销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（三）市北区琴岛鹏辉生鲜综合超市市场一路店销售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
（四）山东潍坊百货集团股份有限公司坊子佳乐家超市销售的标称为桂林周氏顺发食品有限公司生产的洋槐蜂蜜（生产日期/批号：2023/12/8，规格型号：500克/瓶），呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。
（五）沂水县马爱亮果蔬超市销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（六）菏泽开发区志尚生活超市销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（七）费县武家百货便利店销售的韭菜，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
（八）郓城凯顺超市有限公司销售的豇豆，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
（九）福山区清洋便民果蔬店销售的螺丝椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十）张店李佳豪蔬菜店销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（十一）济宁市兖州区拱极商贸有限公司新百汇店销售的沃柑，联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（十二）张店鲁中蔬菜批发市场春雨猪肉经营部销售的猪肉，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
（十三）潍坊市坊子区稻早餐饮管理服务有限公司购进的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。潍坊市坊子区稻早餐饮管理服务有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）临沂银座商城有限公司通达路分公司销售的标称为山东大街小巷饮食文化有限公司委托山东澳华食品有限公司生产的老式蛋糕（生产日期/批号：2024/1/19，规格型号：500克/盒），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（二）平度市旭辉润泽商店销售的标称为眉县联圣猕猴桃有限公司生产的猕猴桃凉果（生产日期/批号：2023/12/1，规格型号：500克/袋），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。眉县联圣猕猴桃有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（三）乐陵市和睦粮油酱菜店销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）泰安市泰山区食八盘餐厅加工的海蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）家家悦集团股份有限公司威海科技路店销售的标称为荣成爱伦湾食品有限公司生产的海带扣（生产日期/批号：2023/11/27，规格型号：200g/袋），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。荣成爱伦湾食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（六）枣庄市中区润丰大迈生活超市销售的标称为禄增（山东）食品科技有限公司生产的宓缘酱菜（酱腌菜）（生产日期/批号：2023/12/6，规格型号：200g/袋），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和日落黄不符合食品安全国家标准规定。
三、微生物污染问题
（一）济南高新区正亮小笼包子店使用的自消毒餐具（碟子），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）高青秦记牛肉板面店使用的大餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不达标问题
（一）日照市东港区茗赫调料店销售的标称为日照大成食用油品加工有限公司生产的压榨一级花生油（生产日期/批号：2023/8/13，规格型号：1L/桶），过氧化值不符合食品安全国家标准规定。
（二）禹城市安仁镇姚宋志广综合超市销售的标称为山东源旺食品有限公司生产的蛋皮3＋2紫米草莓味面包（生产日期/批号：2024/1/18，规格型号：散装称重），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。山东源旺食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
五、生物毒素问题
泰安凌云经贸有限公司七贤店销售的生花生仁，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
六、质量指标与标签标示值不符的问题
烟台市高新技术开发区思乾（烟台）商贸有限公司销售的标称为青岛舞旗庄园酒业有限公司生产的老酒（生产日期/批号：2022/6/5，规格型号：470ml/瓶，9.0%vol），酒精度不符合产品标签标示要求。
七、其他污染物问题
山东胜利油田胜大超市有限公司中心店销售的标称为青岛晨旭食品有限公司生产的烤鱼片（水产制品）（生产日期/批号：2024/1/10，规格型号：100g/袋），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1.食品抽检合格产品信息-18.xlsx
2.食品抽检不合格产品信息-18.xlsx
3.部分不合格项目小知识-18.doc
山东省市场监督管理局
2024年6月4日
日期：2024-06-05
