端午节来临之际，粽子等节令性食品大量上市销售，为了保障广大市民能够吃到“放心粽”“安全粽”，黄山市场监管开展端午节前食品安全专项检查，全面排查风险隐患，守护“舌尖上的安全”，保障广大群众度过安康端午。
01
生产源头严格管控
在加工生产环节，黄山市场监管开展端午节令食品生产企业和小作坊专项检查，此次检查以绿豆糕、粽子等为重点食品品种，以生产环境卫生不符合要求、滥用食品添加剂、使用过期或回收食品原料、掺杂使假等为重点问题，全面排查风险隐患。
02
流通环节全面监管
开展“佳节守护”行动，要求食品经营者要认真落实食品安全主体责任，督促经营业主建立健全进销货台账，严格落实进货检查验收、索证索票、不合格产品退市等食品自律制度。引导经营户守法经营，自觉杜绝问题粽子，对于未能履行进货查验义务的，给予警告并责令改正；粽子包装破损的，责令进行下架销毁处理。
03
靶向抽检精准发力
开展端午节令食品专项监督抽检工作，此次抽检以粽子、绿豆糕等端午节令食品为重点品种，深入排查“两超一非”、微生物污染、重金属污染等食品安全风险隐患。截至目前，共抽检15批次食品，其中粽子5批次，绿豆糕10批次，重点覆盖超市、糕点店、小食杂店、批发市场、农贸市场等经营销售环节。
04
畅通渠道快速维权
畅通12315投诉举报咨询电话，确保7×24小时在线，及时处置消费投诉，听取意见，回应诉求，及时处理食品安全投诉举报，保护消费者的合法权益。大力普及食品安全知识，加强消费教育和引导，不断提升消费者自我保护能力和依法维权意识，确保端午节期间粽子市场消费安全。
日期：2024-06-05
