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研究揭示农产品中内分泌干扰物联合毒性新机制

   2024-06-04 中国农业科学院质标所988
核心提示:近日,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全风险评估团队创新性构建了内分泌干扰物(EDCs)联合毒性评估模型,从受体介导信号通路角度揭示了低剂量EDCs联合毒性分子机制,相关研究成果发表在《Environment International》上。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
近日,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全风险评估团队创新性构建了内分泌干扰物(EDCs)联合毒性评估模型,从受体介导信号通路角度揭示了低剂量EDCs联合毒性分子机制,相关研究成果发表在《Environment International》上。
 
  农产品中多种内分泌干扰物(EDCs)低剂量共暴露造成的混合污染问题成为近年来一个国际研究热点。但EDCs具有双剂量效应、低浓度暴露即可发挥生物效应等问题,如何评价联合毒性效应并解析作用机制成为制约评价农产品中EDCs安全的关键问题。
 
  团队在前期研究基础上,创新性构建了基于浓度加和算法的联合效应评估模型,基于该评估模型可以直观展现二元混合的联合效应类型,研究发现全氟辛酸(PFOA)和4'-羟基二苯甲酮(4-HBP)组合随浓度增高,呈现出相加效应到协同效应的转变。进一步通过多组学及分子生物学技术分析发现,PFOA和4-HBP混合暴露后通过增强mTORC1介导的嘌呤代谢、能量循环、内质网蛋白质合成等通路发挥联合效应。该研究为农产品中混合污染风险评估提供了新思路,对农产品中混合污染物风险监管具有重要意义。
 
  原文链接:https://doi.org/10.1016/j.envint.2024.108778



日期:2024-06-04
 
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