，随着气温持续走高，餐饮服务环节食品安全隐患逐渐增大，为有效防范各类食品安全隐患发生，连日来，张掖甘州区南街市场监管所持续开展餐饮环节食品安全监督检查。
此次食品安全检查主要针对夏季炎热高温时节饮食消费特点和辖区监管实际，以辖区275家学校食堂、大中型餐饮服务单位、养老机构、网络餐饮服务单位等为重点区域，就食品原料采购索证索票、加工制作、食品留样、餐饮具洗消保洁设备设施配备等是否符合食品安全标准，满足餐饮单位加工制作和供餐需要等为重点环节全面督察整治。同时，督促45家餐饮单位补充配置“公筷公勺”206套，入户发放“光盘行动”宣传海报125张，规范辖区560家餐饮单位100％安装陇上食安“明厨亮灶”。通过检查，进一步督促经营者落实食品安全主体责任，及时自查并排除食品安全风险，为辖区广大消费者饮食安全提供了有力保障。
下一步，该所将强化监督检查频次，加大案件查办力度，严厉查处各类食品安全违规违法行为，力争实现查处一批案件，规范一个行业的社会效果。（胡小宝）
日期：2024-06-03
