为保障全县“六一”期间食品安全，营造安全放心消费环境，让广大师生度过一个平安快乐的节日，定远县市场监管局开展“六一”儿童节节前食品安全专项检查。
严格自查自纠，落实主体责任。督促校园及周边食品经营户要提高依法经营意识，严格落实主体责任，不断提高食品经营安全水平。督促指导经营户开展食品安全自查，要高标准、严要求、实举措整改自身存在的问题。重点自查证照是否齐全，经营环境是否整洁，从业人员健康证明是否在有效期内，索证索票是否齐全，食品包装以及食品存储等方面是否符合要求，要求经营户不得销售“三无产品”、超过保质期、腐败变质预包装食品等。
突出检查重点，消除风险隐患。将儿童食品批发单位、学校食堂及周边的超市、食杂店、奶茶店、早餐店、小吃店等作为重点检查对象，排查其索证索票、进货查验和台账建立等管理制度的落实情况，防止学校食堂、周边食品经营户因自查不及时、加工制作不规范、环境消毒不彻底、从业人员不熟悉食品安全要求等原因引起食品安全隐患。截至目前，共出动执法人员156人次，检查校园及周边食品经营户148户，发现并消除风险隐患19条。
强化专项抽检，及时核查处置。专项抽检工作主要针对辖区内学校食堂、校外供餐单位、校园周边超市、便利店、小卖部、小餐饮、儿童食品批发等经营单位，同时结合投诉举报有关线索，加大对已发现问题的学校食堂、小吃店等抽检力度。重点涵盖糖果制品、小餐饮食品、水果制品、乳制品、方便食品、“五毛食品”等高风险食品品种。截至目前，已抽检食品116批次，及时向社会公示检测结果，对抽检发现的不合格食品，将依法组织开展核查处置，切实保障学生身体健康和饮食安全。
加大宣传力度，营造共建氛围。 执法人员在检查的同时，向校园及食品经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，督导其提高食品安全意识，切实履行食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度。及时发布了“六一”儿童节食品安全消费提示，提醒广大家长和儿童科学理性消费，特别是选购儿童爱吃的乳制品、饮料、冷冻饮品、膨化食品等零食时，要选择具备合法资质、符合卫生要求、储藏条件良好的正规食品经营主体，并索取购货凭据或保留购物小票，以备维权使用。
下一步，定远县市场监管局将督促经营户对检查中发现的问题做好整改，对发现的违法违规行为，依法依规从严从重查处，有效预防食品安全事故发生，筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食安全。
日期：2024-05-31
