为提高特殊食品企业质量管理水平，促进其高质量发展，海南省市场监管局制定详细工作方案，部署开展2024年全省特殊食品生产企业全覆盖体系检查工作，方案明确了检查程序、检查内容、检查标准、结果反馈、问题处置“五统一”规定，提出问题发现、沟通交流、帮扶指导、整改落实、质量提升“五到位”要求，截至目前，工作进度已过半。
开展特殊食品生产企业体系检查是对生产企业食品安全质量管理能力的全面“体检”，检查内容包括质量管理体系、机构与人员、厂房布局、设施设备、原辅料、生产、质量、库房、贮运及交付控制、检验等10个方面以及企业落实其他国家法律法规和规章制度的情况。通过体系检查，帮助企业发现排查食品安全风险，指导企业主动防风险、查隐患、堵漏洞、补短板，坚持不懈紧抓食品安全风险防范，织密织牢特殊食品质量安全防控网。共帮助企业发现问题44个，及时发现并堵住食品安全风险漏洞。其中一个涉及安全生产问题，已指导海口市市场监管局第一时间督促企业完成整改。
本次体系检查重点关注保健食品生产非法添加，结合保健食品原辅料管理检查，重点对减肥类、辅助降血糖、缓解体力疲劳、提高免疫力、辅助降血压等功能产品可能非法添加物进行针对性排查，未检查出企业非法添加等违法违规行为，持续巩固保健食品行业专项整治行动效果。
结合体系检查开展，省市场监管局还制定了《特殊食品生产企业检验能力规范建设参考表》，检查问题的同时指导帮扶企业完善实验室建设，提升检验检测能力，强化产品质量控制。
供稿：食特处
日期：2024-05-27
