根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》、《食品安全抽样检验管理办法》（总局第15号令）等规定，现将我局近期开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次公布的抽检信息共10071批次，涉及经营主体3212家。检测不合格的产品均已按规定实施后续核查处理。其中，饼干未检出不合格样品；餐饮食品检出不合格样品43批次，不合格项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂、铝的残留量、糖精钠、沙门氏菌；茶叶及相关制品未检出不合格样品；炒货食品及坚果制品检出不合格样品3批次，不合格项目为过氧化值；蛋制品未检出不合格样品；淀粉及淀粉制品检出不合格样品5批次，不合格项目为铝的残留量；豆制品检出不合格样品1批次，不合格项目为二氧化硫残留量；方便食品未检出不合格样品；蜂产品未检出不合格样品；糕点未检出不合格样品；罐头未检出不合格样品；酒类未检出不合格样品；可可及焙烤咖啡产品未检出不合格样品；冷冻饮品未检出不合格样品；粮食加工品检出不合格样品2批次，不合格项目为黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮；肉制品检出不合格样品2批次，不合格项目为过氧化值、氯霉素；乳制品未检出不合格样品；食品添加剂未检出不合格样品；食糖未检出不合格样品；食用农产品检出不合格样品18批次，不合格项目为恩诺沙星、噻虫胺、毒死蜱、多西环素、联苯菊酯、吡虫啉、地美硝唑、氧乐果、甲硝唑、氧氟沙星、磺胺类（总量）；食用油、油脂及其制品未检出不合格样品；蔬菜制品检出不合格样品39批次，不合格项目为二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅、甜蜜素、糖精钠；薯类和膨化食品未检出不合格样品；水产制品未检出不合格样品；水果制品检出不合格样品8批次，不合格项目为二氧化硫残留量、克百威、苯甲酸及其钠盐；速冻食品未检出不合格样品；糖果制品未检出不合格样品；特殊膳食食品未检出不合格样品；特殊医学用途配方食品未检出不合格样品；调味品检出不合格样品24批次，不合格项目为二氧化硫残留量、多菌灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯；饮料检出不合格样品2批次，不合格项目为蛋白质含量、界限指标-锶；婴幼儿配方食品未检出不合格样品；其他食品未检出不合格样品。抽检结果明细见附件1，部分不合格项目小知识见附件2。
我局已要求相关区市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务。现将监督抽检结果予以通告，具体信息详见附件。
特此通告。
附件：1.抽检结果明细表
2.部分不合格项目小知识.docx
深圳市市场监督管理局
2024年5月23日
日期：2024-05-27
