端午节临近，节日时令食品陆续开始销售。为确保辖区群众度过一个欢乐祥和、安全健康的端午节假，近日，尖草坪区市场监管局对辖区大中型超市组织开展节前安全大检查，加大对节令食品安全风险隐患的排查力度，坚决守住安全底线，为人民群众筑牢节日安全网。
一是强化监管，严格排查风险。全面加强对食品生产、经营、消费环节的监管力度，紧紧围绕食品质量、销售环节、市场价格等重点环节，推动落实食品安全主体责任。针对粽子、果蔬、糕点、粮油、肉类、蛋类等节日畅销食品和风险较高食品，执法人员严查食品运输及贮存条件、索票索证、台账登记、环境卫生等管理情况；针对辖区餐饮门店严格落实食品原材料采购储存、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、消杀记录、食品留样、产品出厂检验、食品安全自查等食品安全管理制度，督促企业自觉规范食品生产经营行为。
二是提醒谈话，提升安全意识。执法人员在现场检查时强调，要发挥好企业负责人、食品安全总监、食品安全员的核心骨干、桥梁纽带作用，动员企业员工，在企业内部形成食品安全管理全员尽责的浓厚氛围，全力做好节日期间食品安全保障工作。同时，也提醒市民消费者，理性选择端午传统食品，防范食品安全风险，倡导节俭反对浪费，科学健康饮食消费，不购买“三无”粽子，抵制过度包装或以礼盒等形式同其它产品混合销售的粽子，鼓励选购使用绿色环保包装、物美价廉的粽子。
下一步，该局将持续开展节日食品安全风险隐患排查工作，严厉打击侵害消费者权益、食品安全问题、过度包装和天价节日食品等违法违规行为，全力为百姓营造良好节日氛围。
日期：2024-05-27
