延平区被定为全省首批6个食品生产企业风险分级分类监管试点之一。近日，延平区局多措并举积极开展食品生产企业风险分级分类监管工作。
一是掌握基本情况。摸底排查全区60家食品生产企业，全面掌握企业生产规模、生产品种、生产条件、产品质量状况等基本情况，建立企业信息数据库和质量档案，做到一企一档。
二是实施动态监管。基层监管所执法人员深入企业，详细记录检查情况，根据现场掌握情况，梳理食品生产加工企业生产的产品品种，确定食品风险等级，建立并实施分类监管控制制度。至目前，已完成11家食品生产企业风险分级分类监管工作。
三是加强行政指导。定期召开工作会议，汇报工作开展情况，分析食品生产企业失分较多的项目，找出影响食品质量安全的因素和风险较大的薄弱环节，研究制定具体的措施，有针对性指导帮扶风险等级较低的食品生产企业。
四是开展宣传培训。召开食品企业主要负责人座谈会，重点培训产品卫生规范、管理制度、企业台账、分类分级监管实施要求等方面。
日期：2014-11-21
