为防控肉类产品质量安全风险，规范肉类市场秩序，杜绝肉类产品违法犯罪行为，近日，蓉江新区市场监管分局联合区公安分局、区农办开展了严厉打击肉类产品违法犯罪联合执法行动。
强化监督检查。联合执法队伍深入辖区农贸市场、商超，以肉类经营户、肉制品加工主体等为重点检查对象，检查其是否使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，经销鲜冻肉类是否能够提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明及肉品品质检验证明。督促生产经营者要进一步落实主体责任，积极开展肉类产品自查自纠，严格落实索证索票、进货查验等制度，做到产品质量安全可追溯。
加强宣传引导。在监督检查中，对生产经营者广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，引导督促生产经营者诚信守法经营，确保肉及肉制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、质量可控，坚决杜绝无证无章、证章不全、货证不符、来历不明的肉品上市销售，保障肉类产品质量安全。
截至目前，本次行动共检查经营主体17家，出动执法人员102人次。下一步，蓉江新区专项整治行动工作专班将持续加大监督检查力度，严厉打击肉类产品违法犯罪，健全肉类产品质量安全长效监管机制，切实维护好全区肉类产品市场秩序和质量安全，确保人民群众吃上放心肉。
日期：2024-05-22
