为切实保障养老机构食品安全，筑牢养老机构食品安全防线，规范养老机构食堂食品安全管理，近日，新余高新区市场监管局开展辖区内养老机构食堂食品安全专项检查。
该局深入养老机构对养老院食品安全进行全面的监督检查，重点对养老机构食堂的证照资质、健康管理、进货查验、原料贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面内容进行了全面检查，并着重检查了养老机构食堂食品安全“两个责任”落实情况。
此次专项行动，共检查辖区养老院5家次，对检查中发现的部分食堂存在食材检验报告未留存、生熟混放、散装食品标签未更新等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求养老机构食堂限期完成整改。下一步，新余高新区市场监管局将持续加大对养老机构的监督检查力度，对发现的问题开展回头看，切实提高养老机构食品安全主体责任意识和食品安全管理水平，为老人创造安全卫生的就餐环境，让入住老人吃得安全、吃得放心。
日期：2024-05-22
