为进一步规范餐饮行业价格行为，提升人民群众美食消费体验，擦亮宁夏特色美食品牌，现向全区餐饮经营者发出如下倡议：
一、合理制定菜品价格。遵循公平、合法和诚实信用原则，依据经营成本、市场供求及本地收入水平等情况合理制定菜品价格，做到质价相符。鼓励餐饮行业经营者根据产品需求及原材料季节价格变化实施动态定价，创新推出小份菜、半份菜、拼盘等多样化服务满足不同群体需求，真心实意为消费者打造物美质优量足的消费环境，用好口碑赢得点赞。
二、规范明码标价行为。餐饮服务经营者，对同一种类菜品，因产地、规格、等级等特征不同而实行不同价格的，应当针对不同价格分别标示菜品品名，以示区别；对价格较高食材，应以清晰、明确的计价单位、具体价格进行表述，不使用模糊语言、文字等易引起消费者误解的方式标示价格；同一道菜品在同一经营场所以标价签、点菜单或其他点菜工具标示的价格应当一致，不出现“阴阳菜单”“两套价格”；坚守食品安全、计量精准经营底线，杜绝假冒伪劣、缺斤少两和“一锤子买卖”。
三、提升餐饮服务品质。坚持以消费者为中心，强化行业自律，牢固树立“质量为本、服务至上”经营理念，增强“主人翁”意识，针对消费者的举报投诉，第一时间客观如实正面回应，及时主动、妥善化解餐饮消费纠纷，有效防范负面舆情扩散发酵，维护我区餐饮行业整体形象。餐饮经营者应当在向消费者免费提供符合国家食品安全标准餐饮具的前提下，可以同时提供符合国家食品安全标准的收费餐饮具，不强制收费，充分保障消费者的自主选择权，不断提升服务水平。
四、自觉抵制餐饮浪费。认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》， 积极践行《粮食节约行动方案》等要求，积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，不设置最低消费门槛，不诱导消费者超量点餐、过度消费，主动为顾客提供环保餐盒和优质打包服务，共同杜绝“舌尖上的浪费”。
始于烟火，终于真诚，共建美丽宁夏是你我共同愿景。请广大餐饮经营者积极行动起来，与节约携手、与文明同行、与健康相伴，共同维护餐饮市场秩序，共同打造和谐良好消费环境，持续推动宁夏餐饮行业高质量发展。
自治区市场监管厅 发展改革委
商务厅 文化和旅游厅
2024年5月20日
日期：2024-05-22
