近日，淡水渔业研究中心长江渔业生态环境监测与修复创新团队联合江苏苏微微生物研究有限公司，利用时间分辨免疫荧光法，从水产品合格检测的必检项入手，建立了恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星的联合快速检测方法，并开发了便携式读数平台，将手机应用于快速检测，摆脱了对大型检测设备的依赖。
水产养殖抗生素类兽药的使用可能会导致残留超标质量安全问题频发。传统的药物残留检测方法大多依赖专业的操作人员和设备，周期长、效率低、成本高。人类对环境和食品安全的重视，使社会迫切需要普及水产养殖中兽药残留的快速检测技术，作为大型仪器方法的补充。
目前，恩诺沙星（ENR）作为被批准使用的抗生素类药物之一，在水产品养殖中被广泛使用，但过量用药会导致低毒性药物代谢成毒性高的环丙沙星（CIP），而水产品合格检测要求二者加和不能超过100μg/kg。已有的快检方法酶联免疫方法和胶体金方法，判断ENR和CIP总含量需要对两个指标分别进行检测，既耗费时间也增加成本。
基于以上问题，本研究利用抗原抗体特异性结合的免疫反应原理，将铕微球分别与两种抗生素的抗体偶联在一起作为示踪物开展研究。结果显示，ENR和CIP联合检测卡适用于水体和水产品组织介质中的定性分析和定量分析。该方法检测结果与标准仪器方法和ELISA方法检测结果，具有良好的相关性，且检测结果准确，检测过程简单。同时，配合手机拍照功能，将手机作为检测读数的主要工具，实现了一卡多检，开发出一套快速检测平台，将荧光值转化为灰度值，利用手机APP实现数据的可视化，让水产从业者、监管者、消费者都能利用手机APP重新设置标准曲线。
相关成果论文“Citizen science in action: Time-resolved immunofluorescence-based field detection of antibiotics with portable analytical kit”发表在国际期刊《Science of The Total Environment》上。
日期：2024-05-20
