5月7日以来，安康市市场监管局组成3个暗访组，深入各县（市、区）开展校园食品安全问题排查整治行动暗访检查。
本次暗访检查围绕学校食品安全主体责任落实、“日管控周排查月调度”工作机制落实、后厨环境卫生、从业人员健康管理、进货查验记录台账、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、食品留样管理等重点环节、重点部位，运用“四不两直”方式，随机抽取点位开展暗访检查。对暗访检查中发现的未严格落实学校食品安全主体责任，未按规定进行留样、索证索票资料不全，“日管控周排查月调度”工作流于形式等问题，暗访检查组现场下达责令改正通知书，要求学校立即整改。
截至目前，暗访检查学校食堂17家，下达责令改正通知书10份，警告处罚6家，立案调查2家，向纪检监察部门移送违纪问题线索2起。
下一步，市市场监管局将持续采取每季度督查、每月暗访抽查、定期调度、约谈提醒等手段，加强对县区专项整治行动的指导，督促加大整改和查处力度，不断提升校园食品安全保障水平，共同守护在校师生饮食安全。
日期：2024-05-17
