知名美食网站“味觉地图集”(Taste Atlas)近日公布“全球十佳小面包”名单,智利马拉奎塔(marraqueta)名列其中。
智利《国家报》5月13日报道,根据“味觉地图集”公布的最新排名,全球口味最佳的10种小面包中,马拉奎塔获评4.4星(满分5星),名列第三,仅次于哥伦比亚奶酪面包(pan de bono)和巴西奶酪脆球(p?o de queijo)。
“味觉地图集”指出,马拉奎塔是智利和玻利维亚最受欢迎的面包,用面粉、水、盐和酵母制成,通常一天可以吃三次。据悉,马拉奎塔的起源可追溯至19世纪末20世纪初,当时大量欧洲人移民至智利和玻利维亚。
日期:2024-05-16