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欧盟拟修订食品酶葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶的使用规定

   2024-05-14 厦门技术性贸易措施信息网526
核心提示:2024年5月8日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8773号文件,拟修订非转基因根霉菌株AE-G的食品酶葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶的使用规定,具体使用变动要求如下表。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   2024年5月8日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8773号文件,拟修订非转基因根霉菌株AE-G的食品酶葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶的使用规定,具体使用变动要求如下表。该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。

食品

原料

当前推荐用量mg/kg

原推荐用量mg/kg

烘焙产品生产

面粉

8.8

79

酿造产品的生产

谷物

1.8

/

生产烘焙以外的谷物产品

面粉、谷物

8.8

/

葡萄糖浆和其他淀粉水解物的生产

谷物

1055.1

/

蒸馏酒的生产

谷物

703.4

/

非酒醋的生产

谷物

17.6

/

果汁生产

水果和蔬菜

8.8

/

生产茶叶和其他草药和水果输液

富含葡萄糖基化甜菊糖苷的叶提取物

17.6

/

咖啡提取物的生产 

咖啡豆、咖啡提取物

87.9

4800

牛奶和奶制品的植物性类似物的生产

谷物

8.8

/




  更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8773

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日期:2024-05-14
 
地区: 欧盟
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