为全面落实食品安全工作部署，强化校园食品、特殊机构和人群、各类文化旅游体育项目等食品安全风险管理，防范化解各类食品安全风险隐患，5月9日，北海市召开2024年第一次食品安全专题会议，推进全面落实食品安全“两个责任”督促和指导工作。市食品药品安全办常务副主任、市市场监管局副局长蔡碧玉主持会议。
会上，市食药安办通报了全市校园食品安全排查整治专项行动阶段性工作情况。北海市海城区民附学校、北海市第六幼儿园作落实食品安全主体责任经验交流发言，分享了学校食堂开展食品安全管理工作的先进做法和经验。市食药安办、市教育局、市卫生健康委对下一步抓好食品安全“两个责任”、校园食品安全以及集中用餐单位食品安全工作作出具体要求和严密部署：一是要落实“三管三必须”要求，强化责任担当，切实履行行业主管职责和部门监管责任；二是巩固工作成果，实现常抓长效，提升校园食品安全工作水平；三是强化风险意识，加强协调联动，增强突发事件应急处置能力。
会后，市食药安办、市市场监管局、市卫生健康委组织开展了食品安全“两个责任”、餐饮服务食品安全操作规范以及预防食源性疾病与诺如病毒专题培训，根据当前食品安全风险隐患分析结果提出防范要求，指导集中用餐单位落实食品安全主体责任，筑牢防范化解食品安全重大风险的“防火墙”。
市食药安委相关成员单位领导及业务负责人、市县包保干部、各县（区）食（药）安办负责人以及学校、医疗机构、养老机构食堂及大型接待酒店等集中用餐单位食品安全管理人员共计130余人参加会议。
日期：2024-05-11
