一、报名流程:先学习线上理论课程,即报即学;再就近参加线下培训和考试;考试成绩合格,颁发邮寄相应等级食品标签审核员岗位技能等级证书。
二、培训及考试时间: 2024年05月29-31日 广州市广东省社会主义学院(广东省广州市越秀区三元里大道99号三元里地铁站A1口步行260米)
三、培训主要内容:
依据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定,针对不同级别食品标签审核员的技能概况、技能要求以及评价要求的需要,系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。
(1)线上理论知识:
食品安全基础课程 43学时
标签标准法规理解与应用 28学时
拓展延伸课程 16学时
(2)线下实操技能:
初级实操课程 16学时
中级实操课程 24学时
高级实操课程 32学时
*具体内容询会务组。
(3)课程特色:
培训采取线上+线下、理论+实操的培训课程安排,科学有效地提升食品标签审核技能。小班授课,手把手教学。颁发证书,实力提升岗位技能
* 全年多地多期开展岗位培训及等级证书评价
四、实操培训内容:
时间 | 具体内容 | 学时 | ||
第一天 | 食品标签法律法规识别、查找及内容匹配 | 初级课程
16学时 | 中级课程
24学时 | 高级课程
32学时 |
食品标签的监管方式与监管框架 | ||||
预包装食品标签审核基本要求解析 审核产品信息 审核企业信息 审核其他特殊标识(包括辐照、转基因等)的准确性 | ||||
食品添加剂标签审核基本要求解析 审核产品信息 审核企业信息 审核产品使用信息标识(包括使用范围、用量、使用方法标识等)的准确性 | ||||
散装食品标签审核要点解析 | ||||
食用农产品标签审核要点解析 | ||||
初级考核:结论评定与报告撰写 | ||||
第二天 | 预包装食品标签审核常见错误解析 标签合规性审核与勘误 审核认证标识(包括绿色食品、有机食品等)的准确性 审核其他特殊标识(包括食用方法、适用人群和/或不适宜人群标识、致敏物质等推荐标识等)的准确性 | |||
进口预包装食品标签标识审核要点 进口食品相关法律法规标准要求 进口食品标签审核 | ||||
食品添加剂与配料合规性审核解析 | ||||
食品标签及营养标签合规性审核风险识别与分析 | ||||
中级考核:结论评定与报告撰写 | ||||
第三天 | 保健食品/特医等特殊食品标识审核要点解析 保健食品标签审核 预包装特殊膳食用食品标签审核 婴幼儿配方乳粉标签审核 | |||
食品标签及营养标签合规性风险分析与风险控制 广宣用语合规性判定技巧 食品投诉举报及职业打假应对技巧 | ||||
高级考核:结论评定与报告撰写 |
五、颁发证书
考试成绩合格,即可颁发相应等级《食品标签审核员岗位技能等级证书(初、中、高级)》。证书在食品伙伴网证书查询中心或食品专业技术培训网FOSTC可查,同时可作为食品安全知识相关培训学时证明。
六、培训及考核费用
初级 1600元/人,中级2200元/人,高级2800元/人,团体报名有优惠;
七、联系我们:
报名参会及团体合作请联系杨老师 18153529013(同微信)
日期:2024-05-08