4月份以来，柳州市各县（区）市场监管、教育、卫生健康、公安四部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动跨县（区）交叉检查，各部门组成12个检查组对柳州市高校食堂、营养改善计划学校食堂、幼儿园食堂、学校食堂供货商、学校集体用餐配送单位等共50家单位进行食品安全全面排查。
为确保跨县（区）交叉检查工作取得实效，交叉检查开始前，柳州市工作专班召开交叉检查工作线上培训会，对交叉检查注意事项和重点内容作出详细说明并提出工作要求。12个检查组通过实地检查、交流座谈、查阅资料等途径了解学校落实食品安全主体责任、监管执法、行业管理、属地包保责任等情况。
在实地检查中，各检查组对学校及辖区监管部门前期排查出的隐患进行复查，核实学校食堂是否完成整改工作，确保整改到位。重点排查进货查验制度是否健全、从业人员是否做好健康管理、设施设备是否定期清洁维护、加工制作过程是否规范、餐饮具清洗消毒是否符合要求、有害生物防治是否到位等。对发现的三防设施不齐全等问题隐患，一一限期整改，并要求辖区监管部门持续跟进整改工作。截至目前，共发现问题隐患150余个，均已限期整改。
针对检查发现的问题，检查组给予辖区监管部门相关监管建议，同时从中学习被检查单位和辖区监管部门的工作亮点和经验做法，取长补短，今后将经验做法运用到本辖区的监管工作中，促进食品安全监管工作有效提升，进一步守牢校园食品安全底线。
日期：2024-05-08
