近日，福建省市场监管局发布《关于紧盯食品生产三类违法问题加强安全监管的通知》，通过强化监管措施，确保食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”。
根据通知
福建省市场监管局将采取四项举措，以持续推动食品非法添加、掺杂掺假、对违法行为屡查屡犯等“三类违法问题”的长效监管：
清单化管理：通过制定可量化、可操作的条件和标准，建立问题企业清单，并从食品安全监督抽检监测、投诉举报、网络监测、监督检查等方面进行动态调整，实现清单式监管。
综合治理： 紧盯问题企业清单，对“三类违法问题”企业实施分类施策、精准监管，采用监督检查、靶向抽检监测、严厉处罚、溯源管理等综合应用，以打击取缔一批、规范提升一批的方式，推动问题企业整改。
区域风险预警处置： 建立食品安全风险隐患研判和处置机制，实现风险隐患早预警、早介入、早处置，有效防范和遏制区域性、行业性、系统性食品安全风险。
责任落实： 将治理情况纳入食品安全考评，强化“三书一函”应用，推动食品安全企业主体责任、部门监管责任、地方管理责任落实，以确保各项措施切实实施，守护食品安全底线。
这些举措旨在加强食品生产监管，保障食品安全，让人民群众吃得放心、安心。福建省市场监管部门将持续加大力度，确保“舌尖上的安全”不受侵犯。
稿源：食品生产处
日期：2024-05-07
