今年，辽宁省以“四个最严”要求为根本遵循，以食品安全三年攻坚行动为总牵引，聚焦食品安全工作27项重点任务，集中整治群众反映强烈的食品安全问题，更好统筹发展和安全，提升食品安全标准质量和监管水平。
在农田到餐桌全过程监管方面，坚持关口前移，持续抓好耕地土壤污染防治，推进农药、兽用抗菌药减量增效，督促粮食收储企业严格落实出入库检验制度，全面推动农产品生产经营主体依法落实承诺达标合格证制度，严守食品生产加工、销售、餐饮服务质量安全。
在重点问题整治方面，严查农兽药残留超标，严厉打击滥用食品添加剂和非法添加、制售“三无”食品、假冒劣质食品，畜禽养殖、屠宰环节注药注水等违法犯罪行为，加大集中用餐单位食品安全问题整治，严防生鲜电商、直播带货、网红餐厅等新产业新业态新模式带来的食品安全风险隐患。
在严厉打击违法犯罪方面，开展“舌尖保卫战”、“铁拳”行动、进口食品“国门守护”行动等专项行动，严肃查处和惩治一批有影响的重大敏感案件，强化信用联合惩戒，依法实施食品行业进入和终身禁业。
在推动食品产业高质量发展方面，充分发挥食品安全标准基础性作用，大力发展海洋经济，积极培育传统优势食品产区和地方特色食品产业，加快优质农产品生产基地建设，持续推进“千企万坊”帮扶行动，打造食品工业大省。
为确保2024年全省食品安全工作落实落地，我省将把落实属地管理和企业主体“两个责任”摆在突出位置，制定《辽宁省食品安全“三书一函”制度》等制度，进一步完善食品安全责任制体系，健全长效制度机制，压紧压实各方责任，凝聚社会各方力量，构建群防群控的食品安全治理格局。
来源：食品协调处
日期：2024-05-06
