为确保“三国文化旅游周”和“五一”期间食品安全，近日，许昌市市场监督管理局魏都区分局组织开展食品快检+监管执法工作，充分发挥食品快速检测技术作用和食品安全监管执法效能，及时发现和消除食品安全隐患，保障人民群众舌尖上的安全。
此次检测行动覆盖了曹魏古城景区内及周边的众多餐饮场所，旨在确保消费者能够享受到安全、放心的美食。魏都区分局的工作人员对其使用的蔬菜、水果等原材料进行取样并严格检测。
在检测过程中，工作人员重点关注食品原材料的农药残留、重金属含量等关键指标。通过快速检测手段，能够在短时间内得出检测结果，及时发现潜在的安全隐患。共随机抽检各类食品20批次，均未发现问题。
开展食品快检过程中，执法人员同时对各经营单位营业执照、许可证等资质及索证索票情况进行监督检查，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，严把食品原料采购关，严格控制食品加工制作过程安全，保证经营场所和设备设施清洁、餐饮具及时清洗消毒等，确保所经营的食品安全，并向餐饮店负责人和工作人员普及食品安全知识，强调了食品原材料质量的重要性，提高了他们的安全意识。
通过此次快速检测行动，魏都区分局有效地加强了对曹魏古城景区及周边餐饮店食品原材料的监管，保障了消费者的饮食安全和健康权益。这一举措也体现了魏都区分局对食品安全工作的高度重视，以及为维护市场秩序、保障人民群众利益所做出的努力。
下一步，魏都区分局将结合实际，持续组织开展食品快检行动，充分发挥食品快检技术支撑作用，更高效地加强食品安全监管，不断提高群众对食品安全的满意度，为广大消费者创造更加安全、可靠的饮食环境。
通讯员：杨琳琳、卞先锋
日期：2024-05-03
