添加剂名称 | 食品 | 最大添加量mg/kg |
枯草杆菌蛋白酶 | 谷物或麦芽酿造产品 | 12.5-150 |
浓缩乳清蛋白 | 5-250 | |
奶酪、奶粉 | 1.2-150 | |
从植物中浓缩或分离生产的蛋白质补充剂 | 5-250 | |
植物和真菌中生产蛋白质水解物 | 5-625 | |
肉类和鱼类中浓缩或分离蛋白质补充剂 | 5-250 | |
肉类和鱼类中浓缩或分离蛋白质生产的其他产品 | 5-625 | |
酵母 | 50-20 |
更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8723
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日期:2024-04-30