编者按：确保食品标签的合规性一直是食品生产经营过程中备受关注的重要环节，也是被投诉举报的热点之一，为促进大家对食品标签合规性的交流，食品论坛坛友“zcslantian”策划了【食品标签来找茬】活动。
每期一款标签，找出标签中不合理之处。
本期标签不合规处不少于12处。
解析
答案提示（仅做参考，由于水平所限，或有所遗漏）：
1.品名没有体现食品的真实属性（火锅底料？火锅蘸料？火锅材料？最好标示“火锅蘸料/火锅调料（复合调味料）”）；
2.净含量应与食品名称在包装物或容器的同一展示版面标示；
3.“最佳”表述，不符合广告法的要求；
4.图片未进行说明，可能使消费者误解产品属性（是火锅材料还是火锅调蘸料/火锅底料）；
5.“脱氢醋酸钠”——脱氢乙酸钠（备注：此条应予以删除。卫生部2008年第4号公告及最新的GB 2760，两种写法均可；最新版的GB 2760中已经调整为脱氢乙酸及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐））；
6.“腌制辣椒”作为复合配料，需要将复合配料的原始配料，或者标示“腌制辣椒（酱腌菜）”；
7.“变性淀粉”非规范的食品添加剂名称，羟丙基二淀粉磷酸酯是常用的变性淀粉；
8.“羟甲基纤维素钠”——羧甲基纤维素钠；
9.“2024/1/10”——年月日不使用汉字串连的形式，生产日期的月、日应标示2位数字（GB 7718附录C.3）；
10. 未标示“产地”，《食品标识管理规定》第七条 食品标识应当标注食品的产地。（备注：此条也可以删除，依据GB 7718 问答 五十、关于标准中的产地 “产地”指食品的实际生产地址，是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地，或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域，则不强制要求标示“产地”项。）
11. “涨袋”不准确，正常表述为“胀袋”（当食品包装袋内的气体膨胀，使得包装袋鼓起，就被称为“胀袋”。）此条有待商榷，tlxspblcs老师提出“涨”为多音多义字，与“胀”一样，也有“体积增大”的字义，大家可以提出自己的看法。
*（12）原拟定的这条不符合项应删除（表格中能量及营养素的NRV%只有数字，数字后缺了%。），感谢 @tlxspblcs 老师的指导！——GB 28050问答（修订版）（三十六）关于营养素参考值（NRV）。……当表头中已经标示百分号（%）的情况下，表中可标示为“X%”或者仅标示数值如“X”。；
日期：2024-04-25
