为规范特殊食品销售单位经营行为，落实特殊食品经营企业“两个责任”，4月23日，四川天府新区市场监管局召开2024年特殊食品经营规范现场培训会，辖区内母婴店、零售药店代表40余人参加培训。
会议围绕《四川省食品安全条例》、特殊食品经营相关规范等内容进行培训，并结合各特殊食品经营场所实际情况，对如何设立特殊食品专区专柜、规范警示用语、设置特殊食品销售区域地标线、建立健全各项食品安全管理制度、规范宣传用语，以及落实进货查验、索证索票制度等方面作了讲解。
会议要求，各特殊食品经营单位主要负责人、食品安全总监、食品安全员要坚决负起责任，严格落实日管控、周排查和月调度机制，并做好食品安全检查记录等资料留存。
会后，新区市场监管局组织特殊食品经营单位签订了《特殊食品自我承诺书》，要求各经营者要以自律促规范、以规范促提升，积极履行食品安全主体责任和社会责任，并自觉接受政府部门、行业组织、社会公众的监督，做遵纪守法、合规经营的践行者。
下一步，四川天府新区市场监管局将严抓特殊食品监管不放松，不断提升食品安全监管效能，切实提高辖区食品安全管理水平，保障群众饮食安全。
日期：2024-04-25
