为确保全市食用农产品质量安全，切实提升监管质效，铜陵市市场监管局“四强四提”加强对农批市场监管，保障全市人民“菜篮子”安全。
一是强化培训考核，提升人员素质能力。定期组织农批市场负责人、食品安全总监、食品安全员学习《中华人民共和国食品安全法》、国家市场监管总局60号令、81号令、《安徽食品安全条例》等相关法律法规，使其掌握食品安全知识，完善食品安全管理制度，建立并运行“日管控、周排查、月调度”工作机制，为防范化解食品安全风险隐患提供制度支撑。邀请第三方检测机构技术人员对全市快检员开展理论和实操培训，确保每个快检人员都能熟练掌握快检操作、信息上报等工作，提升快检工作的准确性。
二是强化监督检查，提升食品安全意识。通过督查检查、联合检查、下沉暗访等方式，加强对农批市场监督检查。对于检查出的问题，及时转交至属地市场监管部门，督促限期进行整改到位，确保问题闭环处置。
三是强化信息互通，提升快速检测质效。定期梳理食用农产品监督性抽检结果信息，列出铜陵市食用农产品风险清单，通报到农批市场，市场主办方将根据清单内容，在食用农产品入场前有针对性地进行快速检测，检测不合格的产品一律不得进场销售，极大地提高了检测的有效性，从源头把控住食品安全风险。
四是强化追溯系统建设，提升智慧监管水平。与第三方公司合作建立食品安全信息化追溯系统，实现“一户一档电子化、溯源信息实时化、系统使用便利化、基础数据集成化”等四化功能，能够动态管理入场销售者电子档案，开展入场查验，上传销售记录。开通监管端，监管人员能够及时查看到农批市场进销货台账信息，进行实时监管。
日期：2024-04-23
