为全面保障2024年校园食品安全，切实加强学校食堂食品安全监管，萍乡市安源区市场监管局对辖区内学校开展了校园食品安全排查整治深化行动。
执法人员通过现场查阅档案、汇报交流等形式，重点对学校食堂的场所环境卫生、从业人员健康管理与培训、食品原料采购贮存及索证索票、进货台账管理、加工操作、设施设备管理、供餐食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”措施的落实等关键环节进行了检查。
下一步，萍乡市安源区市场监管局将持续督促学校进一步提高食品安全意识，确保问题整改到位，风险隐患及时消除，健全校园食品安全治理长效机制，为师生的食品安全健康保驾护航。
日期：2024-04-19
