为进一步强化校园食品安全监管，严防校园食品安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全，4月8日，崇仁县市场监管局联合教体局、公安局、卫健委和人社局等部门组成联合督察小组，共同开展校园食品安全联合督查行动。
督查小组先后深入马鞍镇、白陂乡等地，对辖区内8所中小学及幼儿园的食堂卫生环境、器具消毒、索证索票、“三防”设施、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”、食品留样管理、赣溯源平台运用情况等方面进行了全覆盖。
检查过程中，联合督查组人员逐一查看了清洗区、加工区、备餐区、冷冻库等重点区域，对操作区的环境卫生、食品仓储及保质期进行了检查，确保食材符合食品安全标准、现场加工制作符合操作规范要求；同时督促学校落实主体责任，严格按照餐饮服务食品安全规范加工食品，定期开展自查自纠，消除各类食品安全隐患，全面贯彻“日管控、周排查、月调度”工作制度，将食品安全管理摆在突出位置，有力防范校园食品安全风险。针对存在的问题和隐患，执法人员当场下达责令整改通知书，并督促校方及时进行整改。
下一步，崇仁县市场监管局将持续加强食品安全知识宣传，督促学校切实提高食品安全主体责任意识，坚决预防和杜绝食品安全事故，共同筑起校园食品安全防线。
日期：2024-04-18
