为进一步深化校园食品安全排查整治行动，切实发挥典型示范作用，近日，威海市市场监管局组织召开校园食品安全现场观摩会。市局及各区市市场监管局相关负责同志参加会议。
参会人员先后前往威海经济技术开发区磐麓幼儿园、威海市职业中等专业学校实地观摩，现场认真学习两单位在食堂场所布局、食品安全管理、落实“两个责任”、鼠类等有害生物防治等方面的经验做法，互相交流提升食品安全保障能力。观摩结束后，参会人员对校园食品安全存在的监管风险隐患开展风险会商，明确防范措施和下阶段重点工作任务。
会议强调，校园食品安全关乎广大学生健康成长，各单位要严格落实会议部署要求 。一是要压实“两个责任”。督促学校食堂、校外供餐单位、学校食堂承包经营企业落实主体责任，健全食品安全制度，督促学校和承包企业食品安全总监、食品安全管理员双配备，严格执行“日管控、周排除、月调度”制度，推动包保干部照单履职。二是要加大监管力度。在对学校食堂开展专项整治的基础上，重点聚焦校外供餐单位、学校食堂承包企业、大宗食材供应商，紧盯加工操作过程、餐饮具清洗消毒、鼠类等有害生物防治、索证索票等方面开展督导检查，严防严控守牢食品安全防线。
下一步，威海市市场监督管理局将继续扎实推进校园食品安全监管工作，排查食品安全风险隐患，加大违法行为查处力度，不断提升校园食品安全管理水平，切实维护好广大师生“舌尖上的安全”。
日期：2024-04-17
