特殊食品关乎“一老一小”等重点人群身体健康和生命安全。今年以来，兰州市市场监管局聚焦“一老一小”特殊群体，进一步强化保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉监管。
一是压紧压实企业主体责任，不断强化食品安全意识。
监管人员以入企宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》作为特殊食品监管的有力抓手，结合省局召开的保健食品生产企业落实主体责任推进会和工作安排，督促全市4家保健食品生产企业全面加强食品安全总监、食品安全员的学习培训力度，同时各生产企业紧密结合实际，进一步细化完善了详实的风险清单、措施清单和责任清单，全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，根据全年工作安排，全市特殊食品生产和经营单位的食品安全总监或食品安全员继续参加2024年国家市场监管总局“特殊食品抽查考核”系统的抽查考试，确保特殊食品生产企业抽考覆盖率达到 100%，通过率 100%。经营单位抽考覆盖率达到90%以上，通过率达到100%，通过抽考，进一步增强企业从业人员的食品安全意识。目前抽考工作已全面展开。
二是全面落实落细监管责任， 持续加大日常监管力度
今年以来，全市各级市场监管部门进一步加大日常巡查和监管力度，不断规范特殊食品生产经营秩序。
以加强源头风险防控为导向，加大对保健食品生产企业监督检查。
监管人员严格依照《食品生产经营监督检查管理办法》和检查要点，重点加强保健食品生产企业资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、委托生产等方面监督检查，目前已对4家保健食品生产企业进行了全覆盖检查，对发现的问题全部督促整改落实到位。
以超市、母婴用品专卖店、药店、批发企业等经营单位为重点场所，以婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品为重点对象，严禁无证经营和超范围经营特殊食品。以《特殊食品经营监督检查操作指南》为指引，重点对专区专柜销售、警示标语设置、进货查验、落实电子一票通、是否存在虚假和夸大宣传的行为方面加大规范和整治力度，对检查中发现的问题现场已全部督促整改或进一步进行调查处理。
以保健食品“五进”科普宣传和“陇原护老”行动为方式，不断加大宣传力度，315期间，通过市局网站及时发布《兰州市市场监督管理局关于保健食品的消费提示》，同时通过315现场宣传活动，向群众发放《警惕，保健食品“陷阱”就在身边》的宣传彩页500余份，进一步提高消费者识骗防骗能力，目前，全市“五进”科普宣传活动已全面展开，对于群众投诉举报的保健食品经营单位涉嫌虚假宣传的行为已进行调查处理。
下一步，兰州市市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”要求，持续加大对特殊食品的监管力度，特别是加大对保健食品市场的整治力度，依法查处虚假宣传、营销欺诈、误导消费、非法添加等违法犯罪行为，坚决捍卫人民群众切身利益，保障舌尖上的安全。
日期：2024-04-16
