2024年3月25日-2024年4月9日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区 21 家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1、北京北三环永顺饭馆
招牌名称：永顺饭馆
经营地址：北京市海淀区明光北里甲1号平房
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
3、北京馋员外餐饮管理有限公司
招牌名称：馋园外排骨米饭
经营地址：北京市海淀区首体南路9号11幢-1层-103-036
存在“两个责任”落实不到位，食品未按要求贮存的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
4、北京华晋丰餐饮管理有限公司
招牌名称：晋一刀削面
经营地址：北京市海淀区西二旗燕尚园3号楼一层130
存在后厨冰箱未按规定进行除霜的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。
5、北京妈妈臻香餐饮有限公司
招牌名称：关东故里刀削面
经营地址：北京市海淀区安宁华庭二区8号楼4号
存在擅自更改布局，生产经营条件发生变化不再符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
6、北京哈瑞肯五棵松餐饮有限公司
招牌名称：飓风牛排
经营地址：北京市海淀区复兴路69号3号楼6层602
存在食品处理区从业人员工作时佩戴饰物，凉菜间工作人员未穿专用工服的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
7、北京冯衣足食餐饮管理有限公司
招牌名称：张牙舞爪
经营地址：北京市海淀区复兴路69号16幢-1层-101-033
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
8、北京渔宴舫餐饮有限公司
招牌名称：鱼头泡饼
经营地址：北京市海淀区复兴路32号院一区物业管理用房一层116室二层216、217室
存在后厨从业人员未穿戴清洁工作服的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
9、北京泓福苑餐饮管理有限公司
招牌名称：全羊馆
经营地址：北京市海淀区紫雀路55号院1号楼二层201
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
10、北京一把麦穗商贸有限公司
招牌名称：手擀面酸菜
经营地址：北京市海淀区龙柏路2号院3号楼1层101
存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令改正，给予警告。
11、北京众客源餐饮有限公司
招牌名称：辣爷重庆老火锅
经营地址：北京市海淀区白家疃尚品园1号楼1层107
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
12、北京金溢玉香餐饮管理有限责任公司
招牌名称：满座儿
经营地址：北京市海淀区紫雀路55号院地下一层
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
13、北京桃咩咩餐饮服务有限公司
招牌名称：吃一个桃子
经营地址：北京市海淀区中关村北大街178号一层3号，二层202
存在生产经营条件发生变化不再符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
14、北京祥云轩餐饮管理有限公司
招牌名称：山里城小面
经营地址：北京市海淀区中关村新科祥园甲4号楼1层04号-1号
存在冷藏设备无维保记录的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
15、北京晨晟酒店管理有限公司
招牌名称：京东涮肉
经营地址：北京市海淀区双榆树东里甲8号
存在无食品安全自查制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令改正，给予警告。
16、北京川越食光餐饮有限公司
招牌名称：川越食光
经营地址：北京市海淀区中关村南二条2号一层
存在生熟混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
17、赵姐（北京）大馅饺子餐饮管理有限公司
招牌名称：赵姐大馅饺子
经营地址：北京市海淀区闵庄路京香广场商务园E座B102
存在销售过期食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，立案查处。
18、北京维珏餐饮有限公司
招牌名称：朱记驴肉馆
经营地址：北京市海淀区闵庄路京香广场商务园D座109
存在销售过期食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，立案查处。
19、北京香淼面馆
招牌名称：香淼面馆
经营地址：北京市海淀区门头村608号
存在销售过期食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，立案查处。
20、北京萨莉亚餐饮管理有限公司海淀三里河路店
招牌名称：萨莉亚意式餐厅
经营地址：北京市海淀区三里河路17号五层西南侧
存在后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到位的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
21、北京云中居餐饮服务有限公司
招牌名称：鱼你在一起
经营地址：北京市海淀区紫雀路55号院7号楼二层101
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
来源：餐饮科
日期：2024-04-15
