在4月8 -10日举办的CCFA新消费论坛——2024中国连锁餐饮峰会上，中国连锁经营协会与新加坡泛亚特许经营咨询机构（AFC）联合发布《2024中国餐饮企业出海东南亚研究报告（新加坡篇）》。
中国餐饮企业正积极响应国家一带一路倡议，将中国特色餐饮文化与经营理念输出到国际舞台。报告中列举了东南亚主要国家的市场现状，介绍了新加坡餐饮行业总体状况，以及详细阐述了中国餐饮企业在新加坡市场的发展现状、路径、机遇与挑战，并探讨解决思路与经验，为中国餐饮行业走向海外提供了宝贵的参考资料。
2023年中国餐饮品牌出海进入了一个全新的发展阶段，业内人士誉为“中国餐饮出海元年”。此次报告发布可视为中国餐饮企业中餐文化走向国际市场又一个里程碑。这个时期餐饮企业出海与以往有着显著不同，更具备天时地利人和。国家出台多项政策鼓励国内企业国际化的业务拓展，特别是国家支持的一带一路地域的出海业务。2022年RCEP的正式生效，15个缔约方之间削减了部分产品进出口关税及非关税壁垒，与餐饮连锁相关的预制菜所属的产品也被涵盖在内，为我国餐饮企业走出去提供了便利；疫情之后，东南亚国家的消费者饮食习惯和消费模式也发生了深刻变化，例如外卖和在线订餐的需求增加，餐饮的O2O平台（如Grab，Goto）和新媒体渠道（TikTok）等，这些变化为新进入品牌带来了后发先至的扩张机遇。近10年，中国的餐饮管理水平和餐饮供应链均取得了长足的发展，在物流自动化和信息技术方面大量的投资，包括智能仓储系统、冷链物流、即时配送等，有效缩短了配送时间，并保障了食品品质，这些进步归国内餐饮品牌的国际化提供了坚实的基础。海外华人、华人游客和留学生数量的不断提升，进一步为中餐品牌出海提供了良好的市场基础。
中国连锁经营协会会长彭建真表示：“此份报告的发布是顺应时代发展与企业需求，希望中国餐饮企业将继续以开放包容的姿态，积极融入全球市场，为世界各地的消费者带去更多美食与文化体验。”
日期：2024-04-12
