为及时防范化解校园食品安全风险隐患，守牢守严校园食品安全红线，进一步巩固校园食品安全专项整治效果，近日，市食品检验检测中心组织开展了校园食品安全专项监督抽检工作。
此次专项抽检紧密结合校园食品安全日常监管和专项整治，紧盯校园食堂，聚焦高风险品种，突出靶向性抽检，对我市70多所职业技术学校、中小学校和幼儿园食堂实施监督抽检100批次。结合校园食品安全实际，主要对米面制品、复用餐饮具、食用农产品等食品及食品相关产品进行抽检，以食品添加剂、农药残留、微生物污染等项目为重点安全指标，严格按照《食品安全监督抽检实施细则》要求，认真做好现场抽样、检验检测、信息录入等关键环节，全方位排查校园食品安全风险隐患，以检验检测“小窗口”技术支撑食品安全“大监管”，切实筑牢学校食堂食品安全防线，护航校园食品安全。
日期：2024-04-08
