为严格落实国家、省、市关于食品安全的决策部署，确保校园食品安全排查整治专项行动走深走实，4月2日， 濮阳市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长、市级专班组长管红光到华龙区督导校园食品安全排查整治工作。市市场监管局副局长、市级专班副组长张庆林，华龙区市场监管局主要负责人、分管副局长、市局餐饮科负责人陪同。
督导组先后来到濮阳市实验幼儿园、华龙区高级中学、油田第三高级中学，重点对食品安全校长（园长）负责制落实、学校食堂食品安全主体责任落实、食品原料储存、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样、有害生物防治等情况进行检查。针对检查中发现的问题，督导组现场提出整改意见及建议。
管红光对华龙区校园食品排查整治工作的成绩表示充分肯定。他强调，校园食品安全具有特殊性，燃点低，爆点高，敏感性强，与千家万户及政府形象紧密联系，为确保排查整治工作取得实效，一是要强化责任意识，将保障师生饮食安全和身体健康放在工作首位，学校要承担起校园食品安全主体责任，监管部门要认真履职尽责，主动担当作为，做到守土尽责。二是要切实落实食品安全“两个责任”，强化校长（园长）第一责任人责任，夯实承包经营企业主体责任，健全“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，有效落实校领导陪餐、原料进货查验和索证索票、食品安全信息公示等食品安全管理制度。三是要统筹行业主管和监管部门力量，认真履职尽责，紧盯学校食堂承包经营行为、环境卫生、加工操作、清洗消毒、有害生物防治等关键环节，及时消除校园食品安全风险隐患。（供稿：市局餐饮食品安全监管科）
日期：2024-04-05
