其中，2批次食品检出微生物污染问题，分别为亳州市名优医药连锁有限公司（经营者为名优大药房旗舰店）在天猫商城销售的、标称广州白云山星群（药业）股份有限公司经销的、安徽流传金方健康产业有限公司生产的养甘护甘？十八味益甘茶（代用茶），霉菌不符合产品明示标准和质量要求；安徽美康源生物科技有限公司（亳州）生产的青湿茶，霉菌不符合产品明示标准和质量要求。
霉菌是评价食品质量安全的一项指示性指标，食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能会危害人体健康。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
此外，还有1批次食品检出质量指标问题，为马鞍山市含山县环峰常青禾酒业经营部销售的、标称马鞍山常青禾酒业有限公司生产的52度包谷清香型白酒，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | 总经销企业： 广州白云山星群（药业）股份有限公司；生产厂家：安徽流传金方健康产业有限公司 | 总经销企业地址：广州市海珠区南洲路162号；生产厂家地址：安徽省亳州市谯城区望州路69号 | 亳州市名优医药连锁有限公司 | 安徽省亳州市高新技术产业开发区汤王大道东侧亳芜大道北侧名特优食品产业园24号、25号楼 | 养甘护甘®十八味益甘茶（代用茶） | 150克（5克X30包）/盒 | 养甘护甘 | 2023-10-08 | 霉菌║1800CFU/g║≤1000CFU/g | 茶叶及相关制品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | 该产品为网抽食品：名优大药房旗舰店；https://detail.tmall.com/item.htm?_u=d3729bku453a&id=670286724067&spm=a1z09.2.0.0.2a402e8dF0ohlP |
| 2 | 马鞍山常青禾酒业有限公司 | 安徽省马鞍山市含山县环峰镇刘武行政村林场3号 | 含山县环峰常青禾酒业经营部 | 安徽省马鞍山市含山县含山县环峰镇环峰西路糖酒商业楼103-104号 | 52度包谷清香型白酒 | 计量称重 酒精度：52%vol | / | 2022-01-28 | 酒精度║43.1%vol║51.0-53.0%vol | 酒类 | 安徽省食品药品检验研究院 | |
| 3 | 安徽美康源生物科技有限公司 | 安徽省亳州市高新区亳芜现代产业园区希夷大道2033号生产车间三楼 | 安徽美康源生物科技有限公司 | 安徽省亳州市高新区亳芜现代产业园区希夷大道2033号生产车间三楼 | 青湿茶 | 350克（10克×35包）/袋 | 東健堂+字母 | 2023-10-15 | 霉菌║17000CFU/g║≤1000CFU/g | 茶叶及相关制品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 |
相关报道：安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2024年第12期）
部分不合格项目的小知识.docx
监督抽检产品不合格信息.xls
