本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.5～1.0%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.17 | 20.37 | 20.35 | 1.0% | 0.1% |
| 羊肉 | 63.79 | 63.59 | 68.79 | -0.3% | -7.6% |
| 牛肉 | 68.47 | 67.81 | 76.88 | -1.0% | -11.8% |
| 鸡蛋 | 8.68 | 8.46 | 10.55 | -2.5% | -19.8% |
| 白条鸡 | 17.62 | 17.65 | 18.37 | 0.2% | -3.9% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.3～0.8%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.15 | 15.18 | 15.37 | 0.2% | -1.2% |
| 鲫鱼 | 18.44 | 18.44 | 17.62 | 0.0% | 4.7% |
| 鲤鱼 | 14.43 | 14.55 | 12.93 | 0.8% | 12.5% |
| 白鲢鱼 | 9.48 | 9.52 | 8.97 | 0.4% | 6.1% |
| 花鲢鱼 | 17.26 | 17.35 | 16.26 | 0.5% | 6.7% |
| 大带鱼 | 40.32 | 40.25 | 39.14 | -0.2% | 2.8% |
| 大黄花鱼 | 42.17 | 42.06 | 41.80 | -0.3% | 0.6% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.34元/公斤，比上周下降2.3%，同比下降6.5%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大白菜、豆角、白萝卜和葱头的价格环比涨幅较大，幅度分别为9.6%、1.7%、1.1%和0.6%（如表3所示）；菠菜、大葱、黄瓜、芹菜和油菜的价格环比降幅较大，幅度为7.1%、6.6%、6.1%、6.0%和4.7%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.66 | 1.82 | 1.22 | 9.6% | 49.2% |
| 豆角 | 10.22 | 10.39 | 10.94 | 1.7% | -5.0% |
| 白萝卜 | 1.75 | 1.77 | 1.63 | 1.1% | 8.6% |
| 葱头 | 3.35 | 3.37 | 2.46 | 0.6% | 37.0% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 4.68 | 4.35 | 4.81 | -7.1% | -9.6% |
| 大葱 | 3.34 | 3.12 | 2.89 | -6.6% | 8.0% |
| 黄瓜 | 5.26 | 4.94 | 5.35 | -6.1% | -7.7% |
| 芹菜 | 4.80 | 4.51 | 2.98 | -6.0% | 51.3% |
| 油菜 | 3.80 | 3.62 | 3.99 | -4.7% | -9.3% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.38元/公斤，比上周下降0.4%，同比下降8.8%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.81 | 5.87 | 7.66 | 1.0% | -23.4% |
| 富士苹果 | 8.74 | 8.80 | 8.96 | 0.7% | -1.8% |
| 巨峰葡萄 | 13.23 | 13.12 | 12.46 | -0.8% | 5.3% |
| 香蕉 | 5.26 | 5.34 | 6.43 | 1.5% | -17.0% |
| 菠萝 | 5.37 | 5.27 | 5.23 | -1.9% | 0.8% |
| 西瓜 | 6.04 | 5.86 | 7.80 | -3.0% | -24.9% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2024-04-01
