2024年3月26日，土耳其食品安全和控制总局发布562号公告，拟制定《食品法典-黄油产品质量标准》，意见反馈期截至2024年4月30日。
标准草案主要内容包括定义和术语、产品分类（调味黄油、无盐黄油、酶解黄油、涂抹黄油等）、品质和感官要求（如调味黄油中乳脂肪含量不应低于75%，无盐黄油中不得低于82%）、原辅料和添加剂使用要求、产品应遵守的食品卫生标准、产品标签规定（如所有产品均应在名称旁标注乳脂肪含量、添加了盐或糖的产品标签应注明相应成分含量，未添加盐的产品应标注“未人工添加盐”、调味黄油名称中应包含调味物质名称等）、产品运输和储存规定（存储温度应在6度以下）等。
更多详情参见：https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/562/Mevzuat-Taslagi-Tgk-Tereyagi-Ve-Sadeyag-Tebligi
日期：2024-03-29
