台湾地区预告订定「酸化食品之杀菌值评估作业指引」、「酸化食品之连续式热交换杀菌机杀菌功能确效指引」、「酸化食品之调酸作业指引」草案共3份

2024-03-28 食品伙伴网泽夕1050

核心提示：2024年3月28日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1131300363号公告，预告订定「酸化食品之杀菌值评估作业指引」、「酸化食品之连续式热交换杀菌机杀菌功能确效指引」、「酸化食品之调酸作业指引」草案共3份。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　 2024年3月28日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1131300363号公告，预告订定「酸化食品之杀菌值评估作业指引」、「酸化食品之连续式热交换杀菌机杀菌功能确效指引」、「酸化食品之调酸作业指引」草案共3份。其修正草案如下：
　　   酸化食品之杀菌值评估作业指引.pdf

　　   酸化食品之连续式热交换杀菌机杀菌功能确效指引.pdf

　　   酸化食品之调酸作业指引.pdf

地区： 台湾

标签： 杀菌食品

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