3月26日，山东省团餐行业协会王海清会长、刘文君副会长受邀出席潍坊市饭店和烹饪协会第五届会员代表大会，受到了张清树会长及相关协会领导的热情接待。
会上，王会长受邀为潍坊市饭店和烹饪协会副会长当选者及荣获省绿色饭店的企业颁发证书。张清树当选为潍坊市饭店和烹饪协会会长。
会议同期召开潍坊餐饮业高质量发展论坛暨“潍坊菜”菜品品鉴会，王会长以“山东团餐高质量发展”发表主旨演讲，首先肯定了潍坊协会在张清树会长的带领下，弘扬潍坊餐饮文化、组织各类烹饪大赛等方面作出的巨大贡献，并从“团餐产业+会展经济模式”“团餐产业+混改模式”“团餐产业+产学研结合新路径”、探索团餐供应链平台，打造团餐全产业链生态圈、探索食安监管新举措……详细介绍了山东团餐高质量发展经验。
此外，会上，协会领导们为7月份在济南举办的食博会做了广泛宣传和动员。
会后，协会领导赶赴创立于1873年的中华老字号企业山东玉兔食品股份有限公司交流考察，并参观了玉兔公司博物馆，为下一步招商招展工作奠定了坚实的基础。
今年是中华人民共和国成立75周年，是实现“十四五”规划目标任务的关键一年。省团餐协会下一步将继续加强与各协会和会员间的互联共享，重培训强内功，弘扬工匠精神；重服务强交流，提升竞争能力；重奉献强担当，助力行业升级。
日期：2024-03-27
