近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等19类食品222批次样品。抽样检验项目合格样品216批次，不合格样品6批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）北碚区集合生活超市销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）重庆市合川区南津街街道文峰街菜市场菜摊4、5、6、7号严小玲销售的仔姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）江北区卓记餐馆加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）江津区吕恩东食品经营部销售的瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）大足区周娇餐饮店使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）垫江县青水酒水经营部销售的白酒52%vol，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 附件1.本次检验项目.docx
附件2.监督抽检不合格产品信息（2024年第4号）.xlsx
附件3.监督抽检产品合格信息（2024年第4号).xlsx
附件4.部分不合格检验项目小知识.docx
重庆市市场监督管理局
2024年3月25日
日期：2024-03-25
