近期，奶茶食品安全问题成为消费者关注的焦点。为加强奶茶行业监管，及时查处各类违法违规行为，筑牢食品安全防线，保障人民群众饮食安全，3月19日，株洲市石峰区市场监管局对辖区内现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店开展了专项检查。
此次专项检查以网红奶茶店为重点，从经营资质、从业人员健康管理、餐饮具消毒记录、饮用水管理、原材料及包材管理情况、食品安全管理制度落实等多方面进行仔细检查。尤其是对水果购进使用、净水器及温控设施维护管理、产品标签标识等进行逐一检查。
检查发现，被检查饮品店总体情况较好，但仍存在库房包装纸盒随意堆放、食品与非食品混放、原料未离地离墙存放、餐具用具未清洗干净等问题。对此，执法人员现场责令其立即改正，并给予警告的行政处罚。
在此，市场监管部门提醒广大食品经营者落实主体责任，诚信经营，严把产品质量关，为消费者提供安全放心的食品。同时，也提醒广大消费者，在进行奶茶消费前，先查看《营业执照》《食品经营许可证》是否齐全，从业人员《健康证》是否在有效期内，经营场所卫生状况是否良好，不饮用无证无照饮品店的饮品。
日期：2024-03-22
