为进一步落实食品安全“两个责任”，推动学校食品安全主体责任落实，有效防范校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全，3月20日，市委常委、副市长魏洪涛一行对落实食品安全“两个责任”情况进行了调研督导。
魏洪涛先后来到包保的内蒙古民族大学丁香园餐厅、北区食堂，实地查看配菜间、烹饪间、仓储间、就餐区、洗消间等各功能区域，检查学校原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程，查看工作台账，听取相关负责人工作汇报，详细了解“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实及食品安全总监、食品安全员履职等情况。
魏洪涛要求，市场监管部门和学校要认真履行监管责任和食品安全主体责任，加强日常监管，严格规范管理，落实好食品采购、储存、烹饪、销售以及从业人员健康管理等制度要求，对食品原材料严把关、生产经营过程严管控，确保学校食材、食品半成品及成品新鲜安全，保障广大师生饮食安全。
魏洪涛强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大，相关单位和企业要以“时时放心不下”的责任感，从严落实食品安全“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线。
日期：2024-03-22
