中国作为全球功能食品产业最为活跃的国家之一，不仅是功能性食品原料的重要生产供应地，更是产业发展潜力巨大的消费市场，数据显示，2016-2021年中国功能性食品的市场规模整体呈现不断增长的趋势，从2016年的1370亿元增长至2021年的1961亿元，年复合增长率为7.44%。欧睿数据显示，2023年中国维生素与膳食补充剂行业零售总规模为2253亿人民币，增速约为11.6%，2023年中国维生素与膳食补充剂人均消费23.3美元，增长11.5%，人均消费略高于全球平均水平，约为美国的22%，中国功能食品保持着高速增长的同时与发达国家人均消费差距也代表着庞大的市场潜力。
为推进健康中国建设，提高人民生活水平，2016 年我国出台了《“健康中国 2030”规划纲要》，这是我国健康领域的首个中长期规划，为推进健康中国建设描绘了宏伟蓝图，制定了行动纲领，为大健康食品发展提供了前进的动力。2020年以来，疫情让全国人民意识到，强大的免疫力对抗击病毒至关重要，消费者对功能食品对免疫力等相关功能食品需求增加，同时也对产品有了更高的要求，入局的企业也越来越多，竞争越来越激烈，功能食品产业面临更高挑战。随着大健康理念深入人心以及人口老龄化进程加速，科学、精准、多元的营养需求逐渐成为消费主流。功能食品日益受到消费者关注，在消费持续升级的背景下，消费者更倾向于选择有益自身的功能食品，这极大地推动了功能食品市场的发展。
疫情过后，国民的基础营养保健意识和需求全面提升，更多消费者对功能食品持积极态度，主动选择功能食品以实现平衡膳食、健康生活。在这样的新时代背景下，健康成为食品消费的必然追求，品质消费成为食品消费升级的重要方向。消费者对功能食品的需求，引领了功能食品市场的迅猛发展。
2024年4 月17日-18日，第七届食品科技创新论坛之功能食品分论坛，邀您共赴一场深度讨论功能食品的盛会，共话行业发展未来。
4月17日 下午
B会场:功能食品分论坛①
4月18日 上午
B会场:功能食品分论坛②
参会联系：胡老师 18153592317（微信同号）
日期：2024-03-21
