今年“3·15”晚会，奶茶饮品成为食品安全问题的高发区，多个知名奶茶品牌均被曝光，存在的问题包括更改食材有效期标签、过期食材继续使用，过期食材与未过期食材混用、员工直接用嘴品尝食材来判断是否变质等。
为保障消费者权益，加强奶茶产品食品安全监管力度，严厉打击违规行为，3月19日，韶山市市场监督管理局组织召开奶茶经营企业约谈会，对11家品牌奶茶门店负责人进行集中警示约谈。
会上，针对奶茶过期物料报损留底记录、统一公示牌、监控系统覆盖区域、二氧化氮（气氮）等食品添加剂使用含量和管理标准、标签使用、过期库存清理、水果材料新鲜程度、店内卫生环境等问题作出了规范要求。会后，现场检查了各家奶茶门店，并对发现的隐患问题责令立即整改。
下一步，我局将依托“互联网＋市场监管”智慧平台，加强市场监管领域奶茶行业食品安全整治力度，强化日常监督检查，坚决守牢食品安全防线。
日期：2024-03-20
