近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料团队研究揭示饲料中添加鼠李糖乳杆菌GCC-3发酵产物对鲤鱼生长、肠道和肝脏健康以及肠道微生物群的影响机制。相关研究成果发表在《Aquaculture Reports（水产养殖报告）》上。
近年来，集约化水产养殖非常普遍，但高密度的养殖环境对鱼类健康有负面影响。水产养殖行业中也存在对耐药病原体和食品安全问题的担忧，水产养殖减抗替抗一直是重要主题。因此，人们一直致力于开发新型绿色饲用添加剂以改善养殖鱼的生长和健康。
研究团队以具有重要经济价值的鲤鱼为研究对象，系统评估了鼠李糖乳杆菌GCC-3株发酵产物对鲤鱼生长、肠道和肝脏健康以及肠道微生物群的影响。结果表明，鼠李糖乳杆菌GCC-3发酵产物日粮饲喂鲤鱼在不影响生长的前提下，可减少鲤鱼肝脏脂肪沉积，增强肠上皮屏障功能，增加肠道中有益生菌鲸杆菌属（ Cetobacterium ）的相对丰度，饲料中添加鼠李糖乳杆菌GCC-3株发酵产物能有利于鲤鱼的健康养殖。研究结果为开发新型饲用添加剂以改善养殖鱼类的生长和健康提供了依据。
该研究得到国家自然科学基金（31972807，32122088）资助。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2024.101983
日期：2024-03-18
